Karotenoidy. Beta Caroten vs Witamina A. Profilaktyka chorób wzroku, skóry, miażdżycy i serca – audiobook

Beta karoten bierze udział w kontroli podziałów komórkowych, stąd jest wskazany, jako profilaktyka dla kobiet w ciąży jak również w problemach z płodnością ( poronienia, trudności z zajściem w ciąże). Najważniejszą funkcją beta karotenu jest ochrona organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które uszkadzają błony komórkowe i inne struktury komórek, mogą być przyczyną odczynów zapalnych, alergii, nowotworów, miażdżycy. Liczne badania dowiodły, iż jego obecność w codziennej diecie chroni przed stanem zapalnym, chorobami układu trawienia, oddechowego, krążenia (udar, zatory, zawał), nowotworami, auto-immunologicznych i innymi. Podobnie beta Caroten pełni ważna rolę w ochronie przed szkodliwymi promieniami UV na nasza skórę, działa ochronnie i poprawia parametry opalania się.

Beta karoten jest magazynowany w wątrobie do czasu, kiedy organizm będzie go potrzebował. Zdrowi ludzie przekształcają maksymalnie 25% beta karotenu w witaminę A, a chorzy na cukrzycę, jeszcze mniej, zatem należy wzbogacać ich dietę w beta caroten oraz niezbędne składniki do jego przekształcania w witaminę A.