przyslow

Wybór przysłów żydowskich. Niektóre z nich znamy, bo trwale przeniknęły do języka polskiego. 442. Jak kto nie ma na szabas, to nie ma i na niedzielę (83). 443. Co kto w szabas zarobi, to w tygodniu straci (420). 444. Kto sobie w wigilię szabasu nie przygotuje, ten w szabas nie ma (480).

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest,...